Простой способ украсить блюда и напитки: замораживаем малину на шпажках

Простой способ украсить блюда и напитки: замораживаем малину на шпажках Это самый простой способ заготовки малины для последующего использования в кулинарии и барном деле. Готовый продукт подойдёт для декорирования и ароматизации различных блюд и напитков. Рекомендуется использовать свежую, плотную малину без повреждений. Можно также использовать голубику, смородину и другие ягоды. Вам понадобится: * свежая малина * деревянные шпажки * плоская тарелка или поднос * пакет или контейнер для хранения * морозильная камера

Пошаговая инструкция: Возьмите деревянные шпажки и аккуратно наденьте на них по 3–4 ягоды малины. Разложите шпажки на плоской тарелке или подносе таким образом, чтобы ягоды не соприкасались друг с другом. Поместите заготовки в морозильную камеру на 2–3 часа или до полной заморозки. После замерзания переложите шпажки в пакет либо контейнер для хранения и верните в морозильную камеру. Варианты применения: Украшение и ароматизация коктейлей (мохито, сангрия, лимонады и т. д.) — ягода постепенно отдаёт сок, обогащая вкус напитка. Декор десертов: тортов, чизкейков, мороженого. Элемент оформления фруктовых салатов или сырных тарелок.