Маринованные грибы — вкуснейшая закуска, которая точно долго не залежится на столе. Берите на заметку блюдо от нашего амбассадора Виталия Ворожцова. Ингредиенты: • Шампиньоны — 500 г • Уксус — 2 ст. л. • Растительное масло — 50 мл • Чеснок — 2-3 зубчика • Вода — 50 мл • Гвоздика целая — 1-2 шт. • Перец горошком — 10 шт. • Лавровый лист — 2 шт. • Сахар — 1 ч. л. • Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. Готовим маринад: налейте в кастрюлю воду, уксус, растительное масло, добавьте перец горошком, гвоздику, лавровый лист, нарезанный чеснок, соль и сахар. 2. Помойте шампиньоны под проточной водой. Лучше всего использовать грибы небольшого размера, если они у вас крупные, то лучше разрезать их на не
- 8
- 211
Овощное ассорти на зиму Ингредиенты: • Огурец — 3 шт. • Помидор — 3 шт. • Болгарский перец — 3 шт. • Кабачок — 2 шт. • Морковь — 2 шт. • Укроп — 1 пучок • Чеснок — 5 зубчиков • Лавровый лист — 2 шт. Для маринада: • Вода — 3 л • Столовый уксус 9% — 4.5 ст. л. • Соль — 2 ст. л. • Сахар — 2 ст. л. Приготовление: 1. Измельчите укроп. Мелко нарежьте стебли. Выложите зелень на дно банок вместе с лавровым листом. 2. Нарежьте огурцы, морковь и кабачки крупными кружочками. Нарежьте помидоры и перец средними дольками. 3. Измельчите дольки чеснока тонкими пластинками. 4. Переложите овощи в банки в хаотичном порядке, каждый раз добавляя к ним чеснок. 5. Вскипятите воду для маринада. Влейте в нее у
- 5
- 491
Быстрые маринованные баклажаны Ингредиенты: Баклажан — 300 г Чеснок — 1 зубчик Свежая зелень — по вкусу Соль — 15 г Сахар — 1 ст. л. Растительное масло — 1.5 ст. л. Вода — 2.5 стакана Столовый уксус 6% — 4 ст. л. Для подачи: Ржаной хлеб — по вкусу Белый кунжут — по вкусу Приготовление: 1. Налейте в кастрюлю воду и поставьте на средний огонь. Дождитесь, когда вода закипит. Всыпьте соль и сахар. 2. Влейте в кипящую воду уксус. 3. Нарежьте баклажаны средними кусочками произвольной формы. Не делайте их слишком мелкими, чтобы они не превратились в кашу. 4. Положите нарезанные баклажаны в кастрюлю с кипящим маринадом. Дождитесь, когда вода снова закипит, варите 5 минут, периодически перемеши
- 13
- 1 130
Минтай на овощной подушке Ингредиенты: - Минтай — 400 г - Замороженная цветная капуста — 200 г - Стручковая фасоль замороженная — 140 г - Репчатый лук — 0.5 шт. - Растительное масло — 3 ст. л. - Сушеный тимьян / чабрец — 0.5 ч. л. - Кардамон молотый — 1 щепотка - Соль — 0.5 ч. л. - Черный перец молотый — 1 щепотка - Лимонный сок — 1 ст. л. Для подачи - Лимон — по желанию Приготовление: 1. Нарежьте рыбу на порционные куски. Положите их в миску. Посыпьте тимьяном, кардамоном, солью и перцем. По этому рецепту можно приготовить не только минтай, но и любую другую рыбу. Возьмите готовую приправу для рыбы. 2. Полейте минтай лимонным соком и 2 ст.л. растительного масла. Перемешайте. Оставьт
- 2
- 146
Маринованный чеснок — отличный способ заготовки овоща на зиму. Зубчики чеснока прекрасно сочетаются с разными блюдами. Их также можно подавать в качестве самостоятельной закуски 🧄 В карточках — инструкция, как замариновать чеснок. Берите на заметку 🍽 Делитесь также советами о том, что еще можно сделать с этим пикантным продуктом. #foodru #рецепты #чеснок
- 4
- 101

