Food.ru - Маринады

Такая закуска не только станет украшением стола, но и обеспечит организм фосфором, магнием и калием. А кальций намного лучше усвоится благодаря сочетанию сельди и маринада из кунжута. ⠀ Ингредиенты (на 4 порции): • Морковь — 250 г; • Репчатый лук — 1 шт. (80 г); • Яблочный уксус — 0.25 стакана (50 г); • Вода — 0.25 стакана (50 г); • Чеснок — 3 зубчика (15 г); • Белый кунжут — 22 г; • Соль — 20 г; • Оливковое масло — 68 г; • Ржаной хлеб — по желанию; • Сельдь — 500 г ⠀ Рецепт: 1. При необходимости разморозьте и промойте сельдь. Почистите овощи. 2. Cельдь нарежьте соломкой, лук — полукольцами, морковь — тонкой соломкой, как по-корейски. 3. Для маринада смешайте 50 мл уксуса, 50 мл воды, 2 ч.л.

Куриная грудка в чесночном маринаде 🍗🥛 Ингредиенты: Куриная грудка — 300 г Чеснок — 1 зубчик Майонез или сметана — 70 г Смесь перцев — по вкусу Укроп — для украшения Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °С. Переложите в миску для смешивания маринада майонез. Добавьте смесь перцев и тертый чеснок. 2. Тщательно перемешайте маринад до однородности. 3. Сделайте на куриной грудке продольные надрезы. 4. Щедро смажьте куриную грудку маринадом, переложите в форму для запекания. Совет: Добавьте в форму по желанию разрезанную пополам головку чеснока — так блюдо получится более ароматным. 5. Запекайте курицу в духовке в течение 30-35 минут. 6. Нарежьте курицу на порционные кусочки и посы

Минтай на овощной подушке Ингредиенты: - Минтай — 400 г - Замороженная цветная капуста — 200 г - Стручковая фасоль замороженная — 140 г - Репчатый лук — 0.5 шт. - Растительное масло — 3 ст. л. - Сушеный тимьян / чабрец — 0.5 ч. л. - Кардамон молотый — 1 щепотка - Соль — 0.5 ч. л. - Черный перец молотый — 1 щепотка - Лимонный сок — 1 ст. л. Для подачи - Лимон — по желанию Приготовление: 1. Нарежьте рыбу на порционные куски. Положите их в миску. Посыпьте тимьяном, кардамоном, солью и перцем. По этому рецепту можно приготовить не только минтай, но и любую другую рыбу. Возьмите готовую приправу для рыбы. 2. Полейте минтай лимонным соком и 2 ст.л. растительного масла. Перемешайте. Оставьт

Маринованный чеснок — отличный способ заготовки овоща на зиму. Зубчики чеснока прекрасно сочетаются с разными блюдами. Их также можно подавать в качестве самостоятельной закуски 🧄 В карточках — инструкция, как замариновать чеснок. Берите на заметку 🍽 Делитесь также советами о том, что еще можно сделать с этим пикантным продуктом. #foodru #рецепты #чеснок

Баклажаны на зиму с помидорами Ингредиенты: Баклажан — 3 шт. Болгарский перец — 2 шт. Помидор — 4 шт. Репчатый лук — 1 шт. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ст. л. Вода — 0.5 стакана Столовый уксус — 0.5 ст. л. Растительное масло — 5 ст. л. Для подачи: Багет — по желанию Приготовление:  1. Нарежьте помидоры на четвертинки, болгарские перцы тонкой соломкой. Лук нашинкуйте тонкими полукольцами. 2. Обрежьте у баклажанов кончики. Нарежьте баклажаны небольшими кусочками. 3. Возьмите большую кастрюлю. Уложите на дно помидоры ровным слоем. Поверх помидоров выложите баклажаны. Поставьте кастрюлю на слабый огонь. 4. Положите на баклажаны измельченный болгарский перец и полукольца лука. Влейте