Сливочный куриный суп Ингредиенты: • Растительное масло — 2 ст. л. • Сливочное масло — 2 ст. л. • Мука — 4 ст. л. • Бульон — 1 стакан • Сливочное масло — 2 ст. л. • Растительное масло — 2 ст. л. • Морковь — 6 шт. • Сельдерей — 2 стебля • Лук — 1 шт. • Чеснок — 1 зубчик • Бульон — 4 стакана • Белое вино (сухое) — ¼ стакана • Сливки — 1 стакан • Перец — ½ ч. л. • Петрушка — 2 ст. л. • Лавровый лист — 3 шт. • Прованские травы — 1½ ч. л. • Куркума — ½ ч. л. • Паприка — ½ ч. л. • Красный перец (по желанию) — ¼ ч. л. • Вареная курица — 3 стакана Приготовление: 1. Готовим соус ру. Нагрейте растительное и сливочное масла, затем посыпьте сверху мукой. Быстро взбейте, пока хорошо не смешано. 2. Ме
Холодный борщ из щавеля Ингредиенты: • Картофель — 700 г • Щавель консервированный — 500 г / не консервированный — большой пучок • Яйца — 6 шт. • Огурцы — 400 г • Лук зеленый перьями — 50 г • Укроп — 15 г • Молоко — 1 л • Вода — 1,5 л • Соль — по вкусу • Сметана — по желанию для подачи Приготовление: 1. Нарезаем кубиками очищенный картофель. Кладём в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности. 2. Пока картофель варится, нарезаем кубиками огурцы, отварные очищенные яйца, мелко нарезаем лук и укроп. 3. Когда картофель сварился, плиту не выключаем. Добавляем щавель и варим до закипания, если щавель консервированный как в данном рецепте. Если щавель свежий, варим его 5 минут после закипа
Сливочный суп с брокколи и грибами — быстрое, уютное и согревающее блюдо. Ингредиенты: • Вода (кипяток) — 1,5 л • Картошка — 150 г • Брокколи — 150 г • Шампиньоны — 200 г • Сливки 20% жирности — 125 мл • Сливочный сыр — 100 г • Морковь — 50 г • Репчатый лук — 1 шт. • Мука из пшена — 1 ст. л. Приготовление — на сайте: https://ok.me/r8bM1 Автор: kssyusha Ставьте класс, если любите готовить сливочные супы! #foodru #рецепты #суп
Простой тыквенный суп Ингредиенты: • Тыква — 250 г • Сливки — 1 стакан • Морковь — 0.5 шт. • Репчатый лук — 0.5 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Сливочное масло — 25 г • Растительное масло — 1 ст. л. • Соль — по вкусу • Черный перец молотый — по вкусу Для подачи: • Сухарики — по вкусу • Белый кунжут — по вкусу Приготовление: 1. Очистите тыкву от мягкой сердцевины и семян. Снимите кожуру. Нарежьте мякоть кубиками. 2. Морковь натрите на крупной терке. 3. Репчатый лук мелко порубите. Измельчите чеснок. 4. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите сначала лук, обжарьте его до прозрачности. Затем добавьте морковь и чеснок, перемешайте. Жарьте еще пару минут до
Сытный суп с сухариками — сытное, согревающее блюдо, которое скрасит ваш обед в прохладный осенний день! Ингредиенты: • Говядина — 200 г • Морковь — 1 шт. • Картошка — 4 шт. • Репчатый лук — 1 шт. • Вермишель — 150 г • Белый хлеб — 2 ломтика • Свежая зелень — 4 веточки • Лавровый лист — 1 шт. • Подсолнечное масло рафинированное — 3 ст. л. • Черный перец молотый — по вкусу • Сушеный орегано (душица)— по вкусу • Соль — по вкусу • Итальянские травы — по вкусу Приготовление: 1. Выложите говядину в кастрюлю с толстым дном. Залейте ее холодной бутилированной или фильтрованной водой и поставьте на огонь. 2. Доведите воду до кипения. Снимите пенку и убавьте огонь. Пенку нужно снимать именно при
Куриный суп с овощами и рисом! Ингредиенты: - Оливковое масло — 3 ст.л. - Куриные бедра — 4 шт. - Куриная грудка — 3 шт. - Соль — по вкусу - Перец — по вкусу - Лук — 1 шт. - Сельдерей — 1 стебель - Морковь — 1 шт. - Чеснок — 4 зубчика - Бульон/вода — 8-10 стаканов - Рис — ½ стакана - Петрушка (для украшения) — по вкусу Приготовление: 1. Поставьте кастрюлю на средний огонь, добавьте масло и дайте ему нагреться. 2. Добавьте курицу и дайте ей обжариться с каждой стороны в течение нескольких минут. Обязательно посолите и поперчите с каждой стороны. 3. Добавьте лук, морковь и сельдерей и дайте им приготовиться несколько минут, чтобы они раскрыли аромат. 4. Добавьте чеснок и готовьте 1 минут
Сегодня отмечается День борща По этому случаю делимся вкусным рецептом любимого супа! Ингредиенты: • Вода — 2 л • Свинина или говядина (лучше на кости) — 400-500 г • Свёкла — 2 шт. • Морковь — 1 шт. • Лук — 3 шт. • Растительное масло — 4 ст.л. • Лимон — 1/2 шт. • Томатная паста — 3 ст.л. • Белокачанная капуста — 300 г • Картофель — 4 шт. • Соль — 2 ч.л. • Лавровый лист — 2 шт. • Сушёный чеснок — 1 ч.л. • Сахар — 2 ч.л. • Перец горошком — 5-6 шт. Для украшения и подачи: • Зелень по вкусу — 1 веточка • Сметана — 2 ч. л. • Бородинский хлеб — 2 ломтика • Чеснок — 3-5 головок • Лук перьями — 3 шт. Приготовление: 1. В кастрюлю наливаем воду, кладём мясо и варим до кипения, снимая пену. Как
Суп из жареной цветной капусты Ингредиенты: • Цветная капуста — 1 кочан • Чеснок — 1 головка • Оливковое масло — 3 ст. л. • Морковь — 2 шт. • Сельдерей — 2 стебля • Лук — 1 шт. • Паприка — 1 ч. л. • Бульон — 4 стакана • Молоко — 2 стакана • Лимонный сок — 1 ст. л. • Соль — щепотка • Перец — щепотка Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 градусов и подготовьте большой противень для цветной капусты. 2. Срежьте верхушку чеснока так, чтобы обнажились верхушки зубчиков. Сбрызните оливковым маслом и заверните голову в фольгу. 3. Поместите фольгу прямо в духовку или положите ее на противень и поставьте в духовку. Запекайте 55–65 минут. Дайте остыть. 4. Выложите соцветия цветной капусты на
Грибной крем-суп
Суп с брокколи и сыром чеддер
