Татьяна Шрамко

Всем привет, дорогие друзья! Я знаю, как вы любите простые, надежные и вкусные заготовки. Этот рецепт маринованных огурчиков «по-фински» я уже публиковала на своем канале, но по вашим многочисленным просьбам с удовольствием делюсь им снова. Я получаю от вас просто лавину теплых слов и благодарностей за этот рецепт — настолько он полюбился в каждой семье! Готовлю я такие огурчики уже много лет. Они улетают со стола первыми, а зимой, да со свежей горячей картошечкой — это просто сказка! На вкус они точь-в-точь как те самые дефицитные импортные венгерские огурчики из нашего детства: хрустящие, кисло-сладкие и невероятно пикантные. А самое главное для нас, хозяек — никакой стерилизации, никакой бесконечной возни с заливанием-сливанием кипятка и тяжелыми банками. Всё делается быстро, просто и в одной посуде! Перед началом работы огурчики обязательно замачиваем в холодной воде примерно на 2 часа — так они напитаются влагой и будут звонко хрустеть в банках. Затем хорошо их промываем и срезаем

Здравствуйте, мои дорогие! С вами Галина, канал «Зелёные истории». Каждый июнь я вижу одну и ту же картину. Томаты стоят красивые, сильные, лист — темно-зеленый, стебли мощные, цветков много, а через пару недель хозяйка вздыхает: «Галина, не понимаю, что не так… Цветут хорошо, а помидоров почти нет». И ведь обидно: сил вложено много, рассаду выхаживали как детей, грядки готовили, подвязывали, пасынковали, разговаривали с ними — а завязей кот наплакал. Честно скажу: когда-то и у меня так было. Я тоже думала, что чем больше подкормок — тем лучше. Сегодня дрожжи, завтра настой трав, послезавтра зола, потом еще что-нибудь «по совету соседки». Кусты росли такими красавцами, что душа радовалась. Только одна беда — листья были шикарные, а урожай будто забывал, зачем его сюда позвали. С возрастом и опытом приходит понимание простой истины: томат во время цветения — это уже не «ребенок», которого надо кормить всем подряд. В этот момент растение живет совсем по другим законам. И если понять его