Татьяна Тараданова(Тюрина)

Это самый простой рецепт изумительной по вкусу и текстуре бисквитной выпечки Идеальная основа для торта с любым кремом, а можно и просто сделать - присыпали пудрой, нарезали и вот вам угощение к вечернему чаепитию) Для пышного бисквита не надо отдельно взбивать белки, не нужна сода с уксусом или разрыхлитель. Он прекрасно поднимается и держит форму после остывания. Простыми секретами приготовления такого бисквита я поделюсь сегодня. Рецепт пышного бисквита для новичков - получается всегда хорошо и вкусно Количество ингредиентов хорошо подходит для формы 22 см диаметром, но можно и 24 см. Нам понадобятся: Как сделать пышный бисквит без разрыхлителя Сразу подготавливаем форму в которой будем выпекать. Можно использовать любую, но рекомендую застелить дно бумагой и её чуть смазать маслом. Стенки не смазываем. Яйца разбиваем в глубокую миску, добавляем соль и начинаем взбивать на средних оборотах. Когда начнёт подниматься пена, увеличиваем скорость на максимальную и начинаем всыпать сахар.