Анна котовщикова

Заготовьте один раз и несколько ужинов уже почти готовы.

Сохраняйте, чтобы не потерять
Курица с картофелем
700 г куриных бёдер, 600 г картофеля, 2 ст. л. масла, паприка, 2 зубчика чеснока, соль и перец.
Картофель нарежьте, смешайте всё со специями и запакуйте. Запекайте 45–50 минут при 190°C.
Мясные ёжики с рисом
500 г фарша, 80 г риса, луковица, яйцо, соль и перец.
Смешайте, сформируйте шарики и заморозьте. Перед приготовлением залейте 300 мл томатного соуса + 150 мл воды. Запекайте 40–45 минут при 190°C.
Рыба с овощами
600 г белой рыбы, кабачок, сладкий перец, 200 г помидоров, масло, лимонный сок и специи.
Нарежьте овощи, добавьте рыбу и остальные ингредиенты. Запекайте 25–30 минут при 190°C.
Куриные рулетики с сыром
600 г филе, 120 г сыра, 2 зубчика чеснока, зелень, соль и перец.
Филе отбейте, добавьте начинку, сверните и запакуйте. Запекайте 30–35 минут при 190°C.
Ленивые голубцы
500 г фарша, 300 г капусты, 80 г риса, морковь, луковица, соль и перец.
Смешайте и сформируйте голубцы. Перед духовкой залейте томатно-сметанным соусом. Запекайте 40–45 минут при 190°C.
Картофель с грибами и сыром
700 г картофеля, 300 г шампиньонов, луковица, 150 г сыра, 150 мл сливок.
Картофель, грибы и лук нарежьте и запакуйте. Перед духовкой добавьте сливки и сыр. Запекайте 45–50 минут при 190°C.
Свиные рёбрышки в маринаде
1 кг рёбрышек, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. мёда, чеснок, паприка, соль и перец.
Замаринуйте и запакуйте. Перед духовкой переложите в форму и накройте фольгой. Запекайте 60–70 минут при 180°C.
Куриные ножки с овощами
6 голеней, кабачок, 2 сладких перца, красная луковица, 2 ст. л. масла, паприка, чеснок, соль и перец.
Всё крупно нарежьте, смешайте со специями и запакуйте. Запекайте 40–45 минут при 200°C.

Мексиканские Тако с курицей: Вкусный рецепт, который точно стоит приготовить

Ингредиенты:
- Кружочки из тортильи
- Куриная грудка, замаринованная с двумя зубчиками чеснока и ложкой лимонного сока
- Две столовые ложки растительного масла для жарки
- Лук (2 штуки) и болгарский перец, порезанные кубиками
- Специи: паприка (1 столовая ложка), карри для курицы, соль и перец по вкусу, кориандр и тмин (по 0,5 столовой ложки)
- Тёртый сыр моцарелла для подачи
Готовим:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. В сковороде разогрейте масло и обжарьте нарезанную курицу до золотистой корочки.
3. Добавьте в сковороду нарезанные лук и болгарский перец, жарьте овощи до мягкости.
4. Приправьте блюдо специями: паприкой, карри, солью, перцем, кориандром и тмином. Перемешайте всё до однородности.
5. Выложите подготовленную курино-овощную смесь на кружочки тортильи и посыпьте их тёртым сыром.
6. Поставьте закуску в разогретую духовку на несколько минут, чтобы сыр полностью расплавился.
7. Подайте готовые тако к столу, наслаждаясь их ароматом и вкусом.
Приятного аппетита!