Мария Кляйн

ВИШНЕВЫЕ ЛИСТЬЯ МОРОЖУ МЕШКАМИ и получаю чудесное средство от отеков и воспалений!

Сегодня я расскажу вам о том, как природные ресурсы, привычные нам, могут непривычным образом принести пользу, удовольствие и послужить вкусным сырьём для нашего здоровья. Речь пойдёт о вишне, а именно о её листочках и плодоножках, которые часто остаются незамеченными, но могут быть очень полезны.
Мы обычно привыкли считать элитным продуктом ягоды вишни, но сегодня мы поговорим о её листочках. Листочки вишни, которые часто остаются незамеченными, могут приносить значительную пользу человеку.
Листочки вишни содержат танин, витамины, противомикробные вещества и фитонциды, которые предотвращают воспаление и гниение. Именно из-за этого хозяйки добавляют вишнёвые листочки в заготовки, такие как грибы, помидоры, огурцы и малосольные огурчики. Листочки вишни также содержат органические кислоты и амигдалин. Многие опасаются амигдалина, считая его ядовитым, но при разумном использовании, как и в случае с миндалём, он безопасен. Чайная ложка заварки на стакан кипятка — это безопасная доза, которая принесёт пользу без токсического эффекта.
Листочки вишни оказывают мочегонный эффект и помогают бороться с отёками, что делает их полезными для беременных и сердечников, которым часто не подходят обычные противоотёчные средства из-за выведения калия из организма. Вишнёвый чай можно пить в жару, так как он освежает и предотвращает воспалительные процессы в кишечнике. Также он оказывает успокаивающий эффект, что делает его отличным напитком на ночь.
Когда собирать листья вишни? Если вы хотите, чтобы чай был богат витаминами, собирайте молодые листочки весной, после цветения вишни. Такой чай будет нежным и поливитаминным. Для крепкого, насыщенного чая с ароматом миндаля лучше собирать листья с середины лета до осени, когда в них накапливаются дубильные вещества.
Как приготовить вишнёвый чай? Соберите листья в пакетики и уберите в морозилку на сутки-двое. Замороженные листья пропустите через мясорубку, а затем оставьте при температуре 25-27 градусов на 6-8 часов для ферментации. После ферментации листья станут тёмно-коричневыми с миндальным ароматом. Высушите их на солнце и храните в банке. В чай можно добавить лепестки шиповника, сушёные ягоды земляники, лепестки календулы и василька для улучшения вкуса и аромата.
Представьте, как приятно получить такой полезный и ароматный чай в подарок на Новый год! Ваши близкие будут здоровы и счастливы.
#вишня #сад #огород