Светлана Кравец (Деревянченко)

Этот рецепт мяса покорил всех!

Настоящая вкуснятина, всё благодаря чудо-маринаду.

Что понадобится:
- Сливочное масло — 40 г
- Растительное масло — 30 мл
- Лук — 200 г
- Болгарский перец — 1 шт.
- Бекон — 200 г
- Чеснок — 20 г
- Помидоры — 2 шт.
- Маринованные огурцы — 200 г
- Соль, перец, паприка — по вкусу (примерно по 2 г)
- Горчица — 20 г
- Соевый соус — 40 мл
- Крахмал — 1 столовая ложка (развести в 50 мл воды)
Маринуйте мясо в пиве в банке полчаса, потом слейте его через сито. На сковороде растопите сливочное масло вместе с растительным и быстренько обжарьте мясо до золотистой корочки. Лук нарежьте колечками, добавьте к мясу и закидайте туда болгарский перец, бекон, чеснок, кубики помидоров и тонкие ломтики огурцов. Всё это добро посолите, поперчите и добавьте паприку. Залейте водой, добавьте горчицу и соевый соус, хорошенько перемешайте. Чтобы соус был густым, добавьте крахмал, разведённый в воде, и тушите всё примерно час.
Если нет времени на гарнир, скушайте с хлебушком — отлично подойдёт, чтобы вымокать соус до последней капли.
Дополнительно для гарнира:
- Картошечка — 500 г
- Сливочное масло — 20 г
- Сливки — 20 мл
- Моцарелла — 100 г
Простой рецепт с шикарным результатом. Пальчики оближешь!