🥯ПИТА🥯 (рецепт в описании)

Если вам понравилось - подпишитесь на нашу группу😊 https://ok.ru/group/56212100022434 Нам понадобится (на 7-8 штук): 🔸мука - 250 г 🔸соль - 1/2 ч.л 🔸сухие дрожжи - 2/3 ч.л (или 15 г живых) 🔸вода - 150 мл 🔸растительное масло - 1,5 ст.л ⠀ Просеиваем муку, добавляем соль и дрожжи. Перемешиваем. В углубление вливаем тёплую воду и масло. Хорошенько вымешиваем тесто (минут 10). Перекладываем шар теста в смазанную маслом миску, накрываем плёнкой и оставляем в тёплом месте на час. Слегка обминаем, оставляем ещё на час. ❗️Перед началом следующего этапа уже включаем греться духовку ВМЕСТЕ С ПРОТИВНЕМ на 230С❗️ Делим тесто на 7-8 равных частей (по 40-50 г). Подкатываем каждую часть в шар. Накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут. Раскатываем каждый шарик в лепёшку толщиной 0,5 см. Оставляем лепешки под полотенцем на 10 минут. Выдвигаем раскалённый противень, кладём на него лепешки и оставляем их печься на 6-8 минут. Как сняли первые, греем противень минуту и отправляем туда следующую партию. Как питы чуть остыли, переложите их в пакет и храните там, чтобы они не зачерствели. Приятного аппетита 🙂