РЕЦЕПТЫ В АВТОКЛАВЕ: "Гречка с маслом"

Ингредиенты для 5 банок 0,5 л: * Гречневая крупа высшего качества - 1 кг * Масло сливочное - 180 г * Соль: 1/2 ч. л на банку 0,5 л * Сахар - по вкусу Технология приготовления: - Чистую крупу жарим на среднем огне до появления характерного орехово-гречневого аромата; - Добавляем сливочное масло, тщательно перемешиваем, обжариваем 10 минут; - Раскладываем по банкам (до середины банки); - Добавляем 1/2 ч. л соли; - Заливаем тёплой водой по плечики банки; - Закрываем (закатываем) крышки; - В электроавтоклав заливаем 4 л воды, в классический - 1 литр; - Готовим 60 минут на 120°С.