Нина Манапова (Шарова)

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Это печенье пахнет теплом и уютом: нежная текстура, глубокий медовый аромат и забавные форма печенья, которая делаются одним движением руки. Идеальный рецепт, чтобы забыть о магазинной выпечке – здесь всё честно, вкусно и по-домашнему! Соберите жидкую основу: В миске смешайте 1 яйцо, 50 г сахара, 40 г мёда и щепотку соли венчиком до однородности. Добавьте масло: Введите 50 г размягчённого сливочного масла → перемешайте. Введите муку: Просейте 100 г муки с 1 ч.л. разрыхлителя → перемешайте до гладкости. Постепенно добавьте оставшуюся муку (≈110 г), вымешивая мягкое эластичное тесто. Сформируйте заготовки: Раскатайте тесто в «колбаску» диаметром 4-5 см. Нарежьте на 18 равных частей, скатайте шарики. Создайте узор: Прижмите каждый шарик к силиконовой подставке для горячего (или решётке) – получится ажурный отпечаток! Альтернатива: Используйте вилку (прижмите крест-накрест) или дуршлаг. Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаме

Вы когда-нибудь замечали, как к вечеру ноги становятся будто чужими — тяжёлыми, гудящими, словно в них налили свинец? Миллионы людей живут с этим ощущением годами, считая его нормой. Но врач Сергей Михайлович Бубновский уже три десятилетия доказывает: это не норма, и с этим можно справиться — просто движением. Особенно знакомо это тем, кому за сорок, пятьдесят, шестьдесят — когда вечерняя усталость в ногах становится привычным фоном жизни. И зря: наши ноги способны на гораздо большее. Важно: информация носит ознакомительный характер. Если у вас есть заболевания вен, тромбофлебит, травмы голеностопа или другие хронические состояния — перед началом занятий обязательно проконсультируйтесь с врачом. Ваша безопасность важнее любых упражнений. Мало кто знает, но икроножные мышцы называют «вторым сердцем» человека. Это не метафора — это физиология. Когда вы делаете шаг, икры сжимаются и буквально проталкивают кровь вверх по венам, противодействуя силе тяжести. Если мышцы слабые или малоподв

Сегодня печём потрясающе воздушные булочки с джемом. Расскажу, как приготовить удачное дрожжевое тесто, которое подойдёт для любой выпечки, что нужно сделать, чтобы оно дольше оставалось свежим и мягким и чем лучше смазывать выпечку, чтобы она была румяной и глянцевой. 👉 Я в телеграмме для быстрой связи t.me/s/eto_prosto2019 вода - 200 мл молоко - 200 мл сахар - 100 г дрожжи свежие - 27 г (сухие - 9 г) соль - 1 ч.л. ванильный сахар - 10 г белки яичные - 2 шт. растительное масло - 50 мл мука - 750 г сливочное масло (мягкое) - 40 г Начинка: джем (персиковый) - 300 г Для смазывания: желтки - 2 шт. молоко - 2 ст.л. Для обсыпки: сахар - 1 ст.л. В миску выливаем по 200 мл тёплой воды и молока, добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего, указанного в рецепте количества, а также 27 г свежих дрожжей. Перемешиваем венчиком до полного растворения и сахара, и дрожжей, добавляем несколько ложек просеянной муки (остальную пока отставляем в сторону), доводим опару до консистенции жидкой смета